Son muchos, son mayoría

Existen días en los que uno percibe con mayor intensidad la vida.

Hay jornadas en las que el transcurrir diario nos sorprende más.

Se producen momentos en los que sentimos mas cerca el valor de la educación, del buen trabajo, del amor a la vida.

Estamos rodeados de grandes profesionales en todos los campos. Si ralentizamos nuestra conversación los podremos observar.

Debemos demandar más a esos profesionales, a quienes apuestan por el valor de las cosas bien hechas, realizadas con corazón. Sin mala educación, sin gritos, sin malas formas, ese es el camino.

Ejemplo de ello son los que procuran por nuestra alimentación, los que nos regalan una palabra amable, los que atienden nuestros deseos de conocimiento, los que investigan calladamente, los que nos evaden con su arte,…

Son muchos, son mayoría.

En este Día Internacional del Parkinson, el recuerdo para todos aquellos que con esta enfermedad o sin ella,

Alejandro Salvo: devoción pilarista en el Valle de Agaete.

Foto: JORGE SANZ SECORÚN

Tazas de emociones y sensaciones degustamos cada viernes en Radio Ebro. Cafés A&S,  nos ayuda a conocer en profundidad la historia de este alimento que acompaña al hombre desde su descubrimiento en Etiopia.

Durante dos temporadas, estamos disfrutando de los conocimientos de grandes profesionales que trabajan en todas las áreas necesarias para que una taza de este líquido, se transforme en una delicia.

Alejandro Salvo, gerente de Cafés A&S, coordina los contenidos de este espacio radiofónico con la maestría de quien vive y siente plenamente su pasión por el trabajo impecable. Dentro de su tarea divulgativa está la de descubrir para los amantes del café, lugares tan bellos y emblemáticos como el Valle de Agaete en Gran Canaria.

En este  punto del planeta se emplaza el único cafetal existente en Europa.

Allí se construyó una ermita, que para los habitantes de la comarca, es lugar de devoción.

El próximo martes 9 de abril, Alejandro Salvo emprende de nuevo viaje al archipiélago canario. Llevará  al cafetal y a su ermita un regalo muy especial. Una imagen que para Salvo es parte fundamental de su corazón y de su fuerza vital.

Una talla de la Virgen del Pilar es el obsequio

Ildefonso Falcones, “La reina descalza”

En enero de 1748, una mujer negra deambula por las calles de Sevilla. Atrás ha dejado un pasado esclavo en Cuba. Se cruza en su camino una joven gitana de Triana por cuyas venas corre la sangre de la rebeldía y el arte de los de su raza. Caridad y Milagros son las protagonistas de la última novela de Ildefonso Falcones, La reina descalza.

Ildefonso Falcones es abogado y ejerce en Barcelona. La catedral del mar, su primera novela, se convirtió en un éxito editorial mundial sin precedentes. Fue reconocida tanto por los lectores como por la critica, fue merecedora de varios premios.

Tras ella llegó La mano de Fátima, un ambicioso relato  sobre la expulsión de los moriscos de España en el siglo XVI.

Hoy este escritor con mas de siete millones de ejemplares vendidos en todo el mundo, ha presentado su ultimo recorrido por la historia: “La reina descalza”, en Radio Ebro.

“Era una etapa de la historia de nuestro país que desconocía. La persecución a los gitanos ordenada por el rey Fernando VI y organizada por el Marqués de la Ensenada en 1749, es un capítulo en el que no había recalado hasta que construí La

Celia, una gran lección

Decía Paulo Coelho: como si fuera la primera vez...

Así levantarse cada día y dejar que la vida nos sorprenda debería ser nuestro más importante ejercicio vital.

Hoy por ejemplo ¿porque no dejarnos sorprender? Ponemos la mente en blanco limpia de marañas que nos duelen y escuchamos estas palabras:

"Hola a todos, soy Celia y me ha gustado tanto conoceros que creo no voy a dejar de hablar de vosotros en miles de años. Tengo 10 años y desde que recuerdo mis padres y profesores me han intentado enseñar el respeto hacia todas las personas y animales que nos acompañan en este mundo. Pero eso son palabras, a mi me gusta pasar a la acción.

Por Navidades empecé a pensar en alguna manera de colaborar de verdad con una asociación de protección animal. Llegó a mis manos un calendario...Y pensé que para ayudar tenía que sacar dinero. Pero soy una niña. Tuve una idea...

Creo que hay muchas personas buenas en el mundo que tienen ganas de ayudar. Simplemente hay que ser valiente y dar el primer paso. Pasar de la palabra a la acción.

Creo que los animales

La elegancia sutil que realza un buen café

En ocasiones un pequeño indicio nos conduce a un descubrimiento imperceptible. Es lo que sucede al sumergirse en el mágico mundo de la porcelana, el gres y la loza en las tazas de café.

Al  disfrutar de este maravilloso líquido muchos son los factores que influyen para que nuestras emociones y sensaciones sean sumamente placenteras.

Un buen grano, impecable tostado y molido, el agua a su temperatura exacta y un recipiente correcto harán de ese instante un placer.

Joaquín Brassó, creaba en 1960 cerámicas San Pancracio en Barcelona. Sus piezas de cerámica ornamental  fueron muy reconocidas. Pero dos décadas más tarde, la segunda generación familiar, dio un giro al negocio centrándose en la fabricación de vajilla para hostelería. Fueron vanguardia al pensar  en un elemento al que muchos no daban importancia a la hora de degustar un buen café. La taza fue la clave para especializar  una empresa que hoy es referencia en España.  Cerámicas San Pancracio consideró entonces que la función del continente del café, tenía relevancia a la hora de proporcionar al cliente unas buenas sensaciones organolépticas.

El material por supuesto con el que continuaron  fabricando era la porcelana. Delicada, compacta y traslúcida era el material perfecto